Receta de entomatadas de durango.

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Ingredientes: Rinde para 4 porciones

4 jitomates 

1 cebolla

1 diente de ajo 

1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo

Sal al gusto

Tortillas necesarias

4 cucharadas de manteca o aceite

Queso de preferencia que se gratine al gusto